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鮮度が重要な鯉料理の配達に活躍するクールカーゴのご紹介
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2010年03月

(有)高橋鯉屋様のご紹介

創業大正11年で、鯉の養殖から、加工販売まではば広く手がけておられます。
自社の養鯉場では4万尾の鯉を養殖。この鯉を「うま煮」「やわらか煮」などの煮物や「あらい」「こいこく」あるいは「生の切り身」と多くの商品を製造・販売されています。2007年、2008年と連続して、全国食用鯉品評会で、最高賞である水産庁長官賞を授与されています。

日本一に輝いた高橋さん 同社で使用しているクールカーゴ

▲ 日本一に輝いた高橋さん

▲ 同社で使用しているクールカーゴ

 

クールカーゴは鯉のあらいを始め、温度管理の必要な商品を運ぶため、活用されています。冷却ユニットはSC−JS05保冷容器は200N(冷蔵用)100V(冷凍用)の2種類を用意。それに予冷、保冷用としてACアダプターも使っています。

ますますのご活躍とクールカーゴのご愛顧をお願いいたします。

アクセスについて
会社名:有限会社 高橋鯉屋
代表者:高橋 剛
住所:〒993-0075 山形県長井市成田1880-1
電話:0238-88-2785
FAX:0238-88-2095

ツインバード工業株式会社 SC営業部

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